1. Muốn món nộm không bị chua gắt, màu đẹp trộn đường đầu tiên sau đó mới cho dấm
2. Muốn ốc luộc không đứt ruột: khi sôi đảo bằng thìa kim loại chứ không dùng đũa.
3. Muốn mực xào không ra nước: rửa bằng dấm và trần nước nóng trước khi xào
4. Muốn cuốn nem không ra nước: trộn đều thịt xay với trứng, sau mới cho các loại rau củ mọc nhĩ vào .
5. Muốn vỏ nem ròn, màu đẹp: 1 thìa đường nhỏ trộn với hai thìa dấm, trước khi cho nem vào chảo , nhúng hai ngón tay vuốt nhẹ hỗn hợp vào nem.
6. Muốn măng an toàn, hãy luộc măng với trái ớt cay, măng sẽ giòn ngon và ít độc tố.
7. Muốn luộc ngan già mà không dai, khi luộc cho vài con ốc vặn.
8. Muốn ốc nhả bẩn nhanh: ( tất nhiên vỏ ốc thì phải rửa sạch... cho vào chậu vài quả ớt, ốc sẽ sạch nhanh và khi luộc sẽ giòn.... Không nhớt.
9. Dùng thìa múc kem để nạo hạt dưa chuột vừa nhanh, vừa đẹp.
 |
| Dùng thìa múc kem để nạo hạt dưa chuột vừa nhanh, vừa đẹp. |
10. Món ăn quá nhiều mỡ? Đừng lo, chỉ cần bỏ vài viên đá vào một chiếc khăn mỏng và lăn trên bề mặt món ăn. Khi gặp lạnh mỡ sẽ bị đông lại rồi bám vào bề mặt khăn, thế là vấn đề được giải quyết. Khi làm món soup, nước sốt, thịt hầm quá nhiều dầu mỡ bạn hãy nhúng vào đó một viên đá. Đá sẽ hút chất béo, ngay sau đó bạn múc đá ra.
11. Sử dụng giấy bọc thức ăn không chỉ giúp bảo quản đồ ăn tốt hơn còn khiến chúng ta trở nên chuyên nghiệp. Để giữ cho rau quả tươi lâu hãy bọc chúng trong báo trước khi cho chúng vào tủ lạnh.
12. Quay cam, quít,
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Chỉ cần quan sát bằng mắt thường bạn vẫn có thể phân biệt giá đỗ chứa hóa chất Trung Quốc và giá đỗ sạch để đảm bảo
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Chuối là
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Cùng đọc bài viết dưới đây và xem lại trong gian bếp nhà mình có những "sát thủ ngầm" gây hại cho cả nhà và loại bỏ chúng ngay đừng tiếc bạn nhé.
| (Làm Mẹ) - (SHBET) - Rau sống thường là các loại rau thơm gia vị như: xà lách, rau muống, cải xanh, rau đắng, cải cúc, rau má, rau thơm gia vị (húng, tía tô, húng quế |
