Dạ dày lợn (bao tử heo) sau khi chế biến sẽ có độ giòn, dai rất thú vị, chưa kể Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất lợn lại ít ngấy nên có thể ăn nhiều bữa liên tiếp mà không bị ngán. Dưới đây là 1 số món ngon từ Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất lợn bạn có thể Shbet888.com tỷ lệ cược cao cho bữa cơm Shbet111 slot, casino, thể thao, xổ số thêm phong phú và đa dạng trong tuần.
Dạ dày luộc
Nguyên liệu:
- Dạ dày lợn 1 cái
- 1 củ gừng
- Muối
- Rượu trắng
Cách làm:
- Làm sạch Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất bằng muối và gừng
- Cho Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất vào nồi và đổ ngập nước, cho một thìa muối, một củ gừng đập dập, một ít rượu
- Luộc khoảng 20 phút, mở vung lấy đũa xiên thử vào miếng Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất thấy mềm là được
- Vớt Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất ra ngâm ngay vào nước lạnh để Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất giòn, ngon.
Nguyên liệu:
- Dạ dày lợn: 800g
- Xương lợn: 500g
- Nấm rơm: 300g
- Hành khô: 10g
- Rau mùi, nước vôi trong, phèn chua, chanh tươi
- Gia vị, dầu ăn, hạt tiêu, muối
Cách làm:
- Xương lợn chọn xương sống hoặc xương bay, rửa sạch. Đổ nước vào đun sôi, hớt sạch bọt để nước được trong, nêm 1 thìa cà phê gia vị vào và đun nhỏ lửa rồi chắt lấy nước trong để làm nước dùng.
- Dạ dày rửa sạch, lộn trái cạo sạch, dùng muối xát kỹ, rửa sạch rồi ngâm vào nước vôi trong khoảng 1 giờ, vớt ra rửa lại nhiều lần, chanh tươi vắt lấy nước cốt rồi cho Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất vào bóp kỹ, rửa lại nhiều lần cho sạch.
- Đun sôi nước, thả Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất vào chần qua, vớt ra nhúng ngay vào nước lạnh có pha chút phèn chua để Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất không bị thâm đen, để ráo nước rồi thái miếng vát 2cm.
- Ướp Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất với chút gia vị cho ngấm rồi cho vào nồi nước dùng, đun sôi, bớt lửa để hầm khoảng 30 phút.
- Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi. - Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, đập giập.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi, phi thơm hành khô, cho nấm vào xào săn, nêm gia vị rồi đổ vào nồi Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất đang hầm, đun sôi lại là được.
- Múc món hầm ra bát, rắc hạt tiêu xay và bày lá mùi đã nhặt rửa sạch để ráo nước lên trên cho hấp dẫn.
- Món hầm nước trong, Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất chín mềm, không bị dai, ngọt thơm mùi nấm, ăn kèm rau mùi.
Tác giả: Ngọc Lê
-
Cách làm thịt lợn rim nước mắm, thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng mê
-
Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cho cả nhà nhâm nhi ngày tết
-
Làm món canh cải nấu ngao chuẩn vị nhất cho cả nhà đều mê
-
Cách làm bánh chuối ngon nhất lại đơn giản mà không tốn thời gian
-
Làm cá rô kho nghệ ngon bổ nhất, ai ăn cũng mê