Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn

Bánh trung thu luôn là một loại bánh không thể thiếu trên mâm cũ trong ngày rằm tháng Tám. Nhưng sẽ thật ý nghĩa hơn nếu các bạn có thể tự làm ra chiếc bánh trung thu cho cả gia đình cùng thưởng thức vừa nhâm nhi ngụm trà. Nào, vậy thì chúng ta hãy cùng bắt tay vào các bước làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn.

Chuẩn bị các nguyên liệu để làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn

Chuẩn bị cho phần bột khoai môn:

900g khoai môn

5g muối

150g đường

60ml dầu dừa

Chuẩn bị cho phần bột màu trắng:

230g bột mì

50g đường bột

2,5g muối

90ml dầu dừa

Chuẩn bị cho phần bột màu tím:

195g bột mì

2,5g muối

105ml dầu màu thực phẩm màu tím

Hướng dẫn các bước làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn

Đối với phần bột khoai môn

Bước 1: Sơ chế khoai môn

+ Khoai môn mua về, gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.