Cách làm mứt khoai tây đơn giản đón Tết
Nguyên liệu món mứt khoai tây
- Gọt sạch vỏ khoai tây, cắt miếng tròn và cho vào chậu ngay lập tức. Và ngâm trong khoảng 20 phút rồi vớt ra
- Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, rồi cho khoai tây vào nồi sạch để làm bước tiếp theo
Bước 2: ướp khoai tây
- Đổ 500g đường vào nồi khoai tây đã qua bước 1, đảo đều và để ngâm như thế khoảng 4 tiếng. Trong thời gian đó, cứ khoảng 1 tiếng bạn đảo lại khoai cho ngấm đều đường
Bước 3: Hoàn thành mứt khoai tây
- Khi nước đường ngấm với khoai tây ra nước, cho cả nồi khoai tây lên bếp để đảo
- Bạn cho lửa liu riu cho đến lửa to, để khoai tây vừa chín và đường khô lại là xong
Chúc các bạn thành công với món mứt khoai tây nhé!
Tác giả: Phạm Đông