Cách làm sườn sụn rang muối
Sườn sụn rang muối là một trong những món ăn mà sức hấp dẫn của món ăn này khiến biết bao người thích mê. Nhưng làm thế nào để có thể tạo ra được một món sườn sụn rang muối thơm ngon, chúng ta hãy cùng thử tìm hiểu cách làm này nhé.
| vào với một chút bột nêm rồi trộn đều. + Cuối cùng là các bạn cho bột năng vào lăn đều với sườn. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác: + Sả thái sợi theo chiều dọc củ, dài khoảng 3-4 cm. + Lá chanh thái sợi. Bước 3: Làm muối rang tại nhà: + Để làm muối rang, đầu tiên các bạn rang gạo nếp và đậu xanh cho chí rồi cho thêm muối hạt vào rang cùng và tắt bếp. + Sau khi hỗn hợp đã nguội, các bạn đem xay mịn hỗn hợp vậy là các bạn đã có hỗn hợp muối rồi nhé. *) Thực hiện các bước chế biến món ăn Bước 1: Rán sườn + Sau khi sườn đã ngấm gia vị, các bạn bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn, khi dầu nóng các bạn đổ sườn vào chiên vàng đều các mặt. + Khi sườn vàng gắp sườn ra đĩa. Bước 2: Cho các nguyên liệu gia giảm vào: + Sau khi bạn đã trút sườn ra đĩa, các bạn cho gừng + lá lốt + sả và riềng + hành tím vào chảo phi thơm và giòn rồi cho ra đĩa. Bước 3: Trộn các nguyên liệu (ở bước 1 và 2): + Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp cho muối hạt vào rang, sau đó cho sườn và những nguyên liệu vừa phi thơm giòn ở trên vào xóc đều tay với lửa lớn khoảng 1 – 2 phút là được. Bước 4: Trình bày sản phẩm và thưởng thức món ăn. Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết// món ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com
Tác giả: Trần Thị Hà Nhi |