Chế biến thịt gà theo cách này ăn một lần sẽ muốn ăn mãi

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sả, tỏi, hành, ớt băm hoặc xay nhỏ.

- Bước 2: Trộn sả, ớt, tỏi, hành đã băm cùng và bột nghệ. Sau đó để 20 phút cho thịt ngấm đều.

- Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu ăn. Chờ dầu hơi nóng cho phần hành trắng vào xào thơm. Sau đó cho vào xào với lửa nhỏ vừa. Bạn dùng đũa đảo qua, đảo lại cho ra nước và tiếp tục rim cho thịt chín, rút hết nước và mỡ trong thịt chảy ra. Sau một lúc bạn sẽ thấy những miếng kho rất săn và dai, không bị bở. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

-Bước 4: Cho ra đĩa, rắc hành lá cùng vài lá xà lách. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.