Trang chủ
Làm Mẹ

Chỉ cách làm 2 món thịt bò xào thơm ngon hơn ngoài hàng

( PHUNUTODAY ) - Chỉ cách làm 2 món thịt bò xào thơm ngon hơn ngoài hàng - rất đơn giản mà ai cũng cần biết!

xào củ đậu giòn ngon đúng điệu

Thêm một Shbet0099 cá cược trực tuyến ngon được chế biến từ chắc chắn các thành viên trong bạn sẽ vô cùng thích thú đó. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học xào củ đậu giòn ngon, lạ miệng các bạn nhé.

xào củ đậu thơm ngon

Để thực hiện xào củ đậu ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm xào củ đậu như sau:

Nguyên liệu làm xào củ đậu

Thịt bò thăn: 400gCủ đậu: 200gHành tím: 2 củHành lá, rau mùiGia vị: Hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu, muối, dầu ăn, nước mắm

Hướng dẫn làm xào củ đậu chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món xào củ đậu

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Củ đậu rửa sạch, gọt bỏ vỏ thái miếng dài.Hành tím bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc ngắn.

Bước 2: Thực hiện xào củ đậu

Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm xào củ đậu, tiến hành ướp như sau: Cho vào bát, thêm dầu ăn, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu và muối vào trộn thật đều cho nguyên liệu quyện vào nhau. Để khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

Kiểm tra khi đã ngấm gia vị, các bạn cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng rồi cho hành tím thái lát mỏng vào phi thơm. Sau đó đổ vào xào khoảng 3-5 phút với lửa vừa để mềm và món xào củ đậu ngon hơn.

xào dứa

- 350g thăn

- 1 quả dứa

- 5 quả cà chua bi, 1/2 quả hành tây

- 1/2 quả ớt chuông

- 1 thìa tỏi băm

- Hành, rau mùi, đường, hạt nêm, bột sắn

xào dứa ngon

Tùy từng mà bạn nên chọn khác nhau. Ở món xào dứa này, bạn chọn bò thăn sẽ mềm và ngọt thịt hơn, ngược lại nếu làm lẩu thì chọn bò gân sẽ dài, giòn hơn.

Sau khi mua thịt, bạn thái mỏng rồi ướp với chút hạt tiêu, gia vị, hạt nêm, tỏi băm để thêm đậm vị.

Sơ chế các loại rau củ như sau:

Dứa gọt vỏ, xắt miếng mỏng (không xắt quá nhỏ sẽ khiến dứa bị nát khi xào)Cà chua bi rửa sạch rồi xắt đôi. Ớt chuông xanh thái thành miếng vuông nhỏ vừa ăn

Hành tây xắt miếng vuông nhỏ

Cho chút dầu vào chảo, làm nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Bạn trút hết vào xào sơ đến khi tái, chuyển màu thì đổ ra bát để riêng.

Tiếp tục đợi chảo nóng, cho dứa vào xào trước. Nếu dùng dứa xanh thì bạn nêm thêm chút đường và hạt nêm, sau đó đến khi dứa chín tái thì trút ớt chuông xanh, hành tây và đảo cùng.

Đợi khi hành tây bắt đầu chín mềm ra, bạn đổ hết và cà chua bi vào rồi tiếp tục đảo nhanh tay. Cuối cùng, bạn cho thêm hành lá, mùi tàu vào, nêm thêm chút hạt nêm cho món xào dứa thêm đậm đà là xong.

Tác giả: Ngọc Lê

Tin mới nhất