Công thức nấu chè vừng đen cho mùa hè
Để giúp cho các bạn có những công thức nấu chè thật thơm ngon mà lại bổ dưỡng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chè vừng đen thơm ngon cho này nhé!
Công thức nấu chè vừng đen cho mùa hè
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Vừng đen: 100 gram
– Bột nếp: 50 gram
– Bột sắn dây: 1 thìa cà phê (1 teaspoon)
– Sữa tươi có đường : 10 ml
– Đường cát trắng hoặc đường hoa mai: 100 gram
– Nước cốt dừa
– Gừng
Công thức nấu chè vừng đen cho mùa hè
Bước 3: Hòa bột sắn dây
+ Bạn hòa 600ml vào túi bột sắn dây vừa mua. Cho bột sắn dây vào nấu cùng sẽ giúp món chè mè đon thơm và ngậy hơn.
+ Sau đó bạn đun nồi bột sắn trên bếp ở lửa nhỏ.
+ Bạn dùng đũa khuấy đều tay cho đến khi bột chín thì thôi. Lúc bắt đầu thấy bột chuyển màu trong thì cho hỗn hợp vừng đen vừa xay nhuyễn vào.
+ Tiếp tục quấy nhanh tay trong khoảng 1 phút.
Bước 4: Cho một nhánh gừng nhỏ
+ Với chè mè đen này, muốn món chè ngon thì bạn nên cho một nhánh gừng nhỏ vào, sẽ tạo cảm giác ấm nồng, vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.
+ Gừng đập dập rồi thả vào nồi chè, khuấy một vài lần nữa rồi tắt bếp.
Vậy là đã hoàn thiện xong món chè mè đen ngon tuyệt này rồi! Chúc các bạn thành công!
Tác giả: Nguyễn Thúy Quỳnh