Địa điểm ăn vặt ở Hội An

Những địa điểm ăn vặt ở Hội An

Đến Hội An, nếu bạn đã thưởng thức được những món ăn đặc sản của Hội An thì bạn mới đi được một nửa Hội An, vậy còn một nửa nữa ở đâu? Một nửa còn lại thì bạn nên để mình hòa trong nền văn hóa ăn thực đường phố, bởi những món ăn vặt nổi tiếng tại nơi đây nhé!

Bánh bao, bánh vạc

Do có nguyên liệu cách làm gần giống nhau và thường ăn chung nên người ta thường thắc đến cả 2 loại bánh đặc sản này của người Hội An chứ không gọi riêng loại nào cả. Nguyên liệu chính để chế biến hai loại bánh này là gạo, loại gạo thật trắng, nguyên hạt, dẻo, thơm, trồng trên ruộng đất sạch. Nhân bánh vạc được làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn với một ít tiêu, tỏi, hành, sả cùng những gia vị bí truyền. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá thái mỏng rồi cũng xào cùng gia vị bí truyền đó.