Mâm cơm chỉ 80.000 đồng lạ mà quen vô cùng

- Cho dầu ăn vào bếp, đợi đến khi dầu ăn nóng mới cho vào chiên vàng đều hai mặt.

- Gắp ra đĩa và ăn nóng.

Thành phẩm

 3. Bắp cải xào tỏi và cà chua (10.000 đồng)

Nguyên liệu để làm gồm:

½ cái bắp cải.

1 quả cà chua to.

1 củ tỏi.

Gia vị: muối/ bột canh, hạt nêm, mắm, dầu ăn.

Cách làm gồm:

Bước 1:

Bắp cải bóc bỏ lá già bên ngoài. Dùng dao thái nhỏ, dài. Rửa sạch, để ráo nước.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá bỏ gốc, lá héo, rửa sạch, cắt khúc. Phần đầu hành thì chẻ nhỏ.

Hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn. Gừng bỏ vỏ, đập dập hoặc băm nhuyễn tùy ý.

Bước 2:

Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp đó cho cà chua vào xào, nêm thêm 1/2 thìa muối vào, đảo đều khoảng 1 phút cho cà chua mềm mềm, ra chút nước thì cho toàn bộ bắp cải vào. Có thể cho thêm 2 thìa canh nước vào để chống cháy.

Đậy vung nồi lại khoảng 1 phút, lá bắp cải sẽ xẹp xuống, dễ đảo hơn. Nêm thêm ½ thìa muối hoặc bột canh đảo đều.

Bước 3:

Xào khoảng 2 – 3 phút nữa là lá bắp cải mềm và chín tới rồi, cho hành lá và gừng vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu nhạt có thể cho thêm chút mắm, đảo đều lên.

Thành phẩm

 4. Lạc rang muối (5000 đồng)

Nguyên liệu gồm:

100 g lạc đã bóc vỏ cứng- Muối, dầu ăn.

Cách làm:

Đun nóng già nồi gang hoặc chảo, cho lạc vào đảo đều tay, khi lạc chín thơm thì cho chút dầu ăn và chút muối vào, đảo tiếp khoảng 1 phút cho dầu, muối bám đều vào lạc.

Bạn lưu ý, giá cả mỗi địa phương có thể dao động nên bạn chủ động thêm bớt nguyên liệu nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng!