Trang chủ
Quatrian Shbet link đăng nhập

Mẹo nhỏ để rán trứng thơm xốp tươi ngon, chín mềm nhất

( PHUNUTODAY ) - Mẹo nhỏ để rán trứng thơm xốp tươi ngon, chín mềm nhất mà ai ai cũng cần biết rõ để có được bữa cơm tuyệt hảo hơn.

trong nấu nướng hàng ngày, bài viết dưới đây sẽ tư vấn cho các bạn bí quyết để bạn rán thơm ngon.

Để được xốp

Muốn được xốp, nổi phồng mà không cần phải thêm bột nở vào bạn hãy nhớ để dầu, mỡ thật sôi rồi mới tráng và luôn giữ ngọn lửa ở mức độ lớn.

Để chiên thơm hơn

Hãy thêm vài giọt rượu trắng, nêm chút gia vị vào để món chiên của bạn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.

Trứng cuộn nhiều lớp, xốp thơm, ăn cơm ở nhà hoặc cho vào hộp mang theo đến văn phòng rất tiện lợi và ngon nữa.

tươi ngon

Để món rán đạt được độ ngon của nó trước hết hải đảm bảo tươi ngon nhé. Khi mua về, bạn có thể bảo quản bằng những phương pháp sau, đảm bảo dù bạn không cho vào tủ lạnh nó vẫn giữ nguyên tính tươi ngon của nó:

– Bôi lên 1 lớp dầu thực vật như dầu ô liu, dầu dừa, dầu cải, dầu vừng,… đảm bảo có thể bảo quản được hơn 1 tháng đấy nhé;

– Để với một số loại lương thực như vừng, đậu tương, đậu đen,… cũng có thể bảo quản 1 thời gian dài mà vẫn tươi ngon đấy;

– Bảo quản trong bã chè đã phơi khô, để nơi thoáng mát;

– Bọc bằng túi nil on giữ tươi hoặc giấy dùng để bọc nướng thực phẩm cũng phát huy tác dụng rất hiệu quả.

Trường hợp, bạn bảo quản trong tủ lạnh cần lấy ra trước khi nấu ít nhất 30 phút hây ngâm vào nước ấm 10 phút rồi mới chế biến vì lạnh sẽ bị đóng cục khi rán đấy nhé.

Tác giả: Ngọc Lê

Tin mới nhất