| rồi rửa sạch lại với nước. - Chặt miếng vừa ăn. - Hành lá, mùi tàu nhặt sạch gốc, cắt khúc 2-3cm - Cà chua rửa sạch, bổ cau - Hành tây bóc vỏ, bổ cau - Sấu cạo vỏ, khía vài đường cho ra nước chua. - thái miếng vừa ăn để nhúng - Rau nhúng nhặt sạch, rửa và ngâm muối rồi vớt ra để ráo. - Đậu phụ xắt miếng vừa ăn. Cách làm: Bước 1: cho sườn vào ninh với nước khoảng 30 phút, không nên ninh lâu quá sườn mất ngon. Bước 2: vớt sườn ra. Cho sấu, hành tây và cà chua vào nước dùng lẩu rồi nêm thêm hạt nêm, muối cho vừa miệng. Bước 3: đặt nồi nước lên bếp nấu lẩu đun sôi, để lửa nhỏ và cho đồ nhúng vào. - Khi ăn rau nhúng, bạn có thể chan nước lẩu vào ăn cùng sẽ rất ngon. Chúc các bạn thành công! |