Ăn loại rau này đều đặn, sẽ đẩy lùi ung thư và cả năm không ốm

Bắp cải là một loại rau khá phổ biến vào mùa thu đông, thường được trồng ở các tình phía Bắc nước ta. Không chỉ là một món ăn ngon và rẻ, cải bắp còn là loại rau chứa nhiều thành phần giúp giảm thiểu và ngăn chặn các loại bệnh phổ biến. 

Bắp cải là một loại rau khá phổ biến vào mùa thu đông.

Trong bắp cải có nhiều muối khoáng, nhất là canxi, photpho, kali, sắt. Lượng vitamin C trong bắp cải chỉ thua cà chua, nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây, hành tây. Theo các nhà khoa học Stanford (Mỹ), chất sulforaphane có trong bắp cải có thể dùng để loại bỏ các loại tế bào