Bài thuốc chữa bệnh thần kỳ từ đỗ đen

Đỗ đen là một hạt ngũ cốc cực thông dụng trong ngày hè. Từ lâu, dân gian đã biết khả năng giải nhiệt đỗ đen khi biến chúng thành những nguyên liệu nấu chè vừa ngon vừa mát, hay xôi đỗ đen đậm đà.

Đỗ đen là một hạt ngũ cốc cực thông dụng trong ngày hè.

Theo các sách Đông y, đỗ đen có vị ngọt, tính bình, tác dụng giải độc tốt, bổ tỳ, thận.

Còn theo khoa học hiện đại: đỗ đen là loại ngũ cốc giàu dưỡng chất. Ngoài việc cung cấp gluxit, protit, đỗ đen còn là một nguồn dồi dào vitamin nhóm B và PP, đồng thời cung cấp các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, photpho, carotene,…

Đỗ đen trị phù khi mang thai

Đối với các chị em mang thai mà bị phù do tích nước, hãy hầm nhừ 100g đỗ đen, 30g tỏi già và 30g nhãn nhục. Khi ăn, cho thêm đường, ngày dùng 1 lần, uống liên tục từ 3 đến 7 ngày, bệnh sẽ thuyên giảm.

Đối với những người bình thường bị phù, tích nước, chỉ cần ninh đậu đen với nước cho đến khi nhừ, nước đặc sệt sệt, ăn cả nước lẫn cái và ăn đến khi khỏi.

Đỗ đen trị vô kinh

Món này đặc biệt hữu ích với những chị em trên 18 tuổi vẫn chưa có kinh hoặc có kinh nhưng kinh không đều. 30g đỗ đen, 30g ích mẫu thảo, 2 quả