Cách bắt buộc biết để không bao giờ bị ngộ độc hải sản

Ăn đồ chín kỹ

Khi ăn hải sản, cần chế biến kỹ, chín để tiêu diệt hết các vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh đường ruột thậm chí cả não và mắt… Trong hải sản có chứa vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, có khả năng chịu nhiệt cao, ít nhất phải hơn 80 độ C.

Hải sản ẩn chứa một số nguy cơ đối với