Cách chọn chân gà ngon, không nhiễm độc

, 31/08/2014, 18:45 PM
(SHBET) - Chân gà nướng, luộc, hầm ngải cứu… được nhiều người yêu thích nhờ vị dai, giòn và bổ dưỡng. Tuy vậy, để chọn được nguyên liệu sạch không đơn giản
Thời gian gần đây, liên tục phát hiện các vụ bê bối thực phẩm liên quan đến chân gà bẩn, chân gà “độn” nước hòng thu lợi bất chính.

Thời gian gần đây, liên tục phát hiện các vụ bê bối có thể phân biệt chân gà bơm nước thông qua sự co, duỗi của ngón chân. Chân gà nguyên chất thường có 4 ngón cong, xu hướng gập vào trong, chỉ khi nắm hay bóp mạnh mới chịu phồng thịt ra. Trái lại, chân gà bơm đẫy nước các móng có dấu hiệu căng, ngón tách nhau khá rõ rệt.

Để phân biệt chân gà ngon, an toàn, bạn có thể dựa vào sự xuất hiện của các tật ở chân gà. Nhìn chung, chân gà là nơi thường xuyên tiếp xúc với tạp chất. Nếu không được chăm sóc chu đáo, gà nuôi chuồng trại không sạch sẽ thường có nhiều tật ở chân, ăn vào có vị hôi.

Để phân biệt chân gà ngon, an toàn, bạn có thể dựa vào sự xuất hiện của các tật ở chân gà. Nhìn chung, chân gà là nơi thường xuyên tiếp xúc với tạp chất. Nếu không được chăm sóc chu đáo, gà nuôi chuồng trại không sạch sẽ thường có nhiều tật ở chân, ăn vào có vị hôi.

Chị em cũng cần chú ý đến màu sắc ở chân gà. Nếu nguyên liệu có màu trắng hồng tự nhiên; không xuất hiện sắc lạ như đốm đỏ, xanh, vàng và sờ không bị nhớt thì có thể lựa chọn.

Chị em cũng cần chú ý đến màu sắc ở chân gà. Nếu nguyên liệu có màu trắng hồng tự nhiên; không xuất hiện sắc lạ như đốm đỏ, xanh, vàng và sờ không bị nhớt thì có thể lựa chọn.

Đặc biệt, khi so sánh giá trị dinh dưỡng của chân gà ta và chân gà công nghiệp các chuyên gia nhận thấy chân gà công nghiệp nhiều chất béo, protein hơn. Trong khi đó chân gà ta lại chứa lượng canxi cực dồi dào. Do vậy, bạn nên cân nhắc kỹ nhu cầu sử dụng để lựa cho mình mặt hàng phù hợp nhất.

Đặc biệt, khi so sánh giá trị dinh dưỡng của chân gà ta và chân gà công nghiệp các chuyên gia nhận thấy chân gà công nghiệp nhiều chất béo, protein hơn. Trong khi đó chân gà ta lại chứa lượng canxi cực dồi dào. Do vậy, bạn nên cân nhắc kỹ nhu cầu sử dụng để lựa cho mình mặt hàng phù hợp nhất.

Chân và cánh gà nướng là Shbet0099 cá cược trực tuyến khoái khẩu của trẻ em, phụ nữ, người già, đặc biệt là của cánh mày râu mỗi khi tan nhiệm sở.

Chân và cánh gà nướng là khoái khẩu của trẻ em, phụ nữ, người già, đặc biệt là của cánh mày râu mỗi khi tan nhiệm sở.

Gà được nuôi sạch nên không có tật khi dỡ thùng bảo quản ra, chân gà đóng cứng, đập bằng chày vào cũng không tan, đó là chân gà tươi, còn nguyên giá trị dinh dưỡng.

Gà được nuôi sạch nên không có tật khi dỡ thùng bảo quản ra, chân gà đóng cứng, đập bằng chày vào cũng không tan, đó là chân gà tươi, còn nguyên giá trị dinh dưỡng.

Theo các chuyên gia Trung tâm ATVSTP, chân gà nướng không béo, có chứa chất kết dính, nhiều protein... những chất này tốt cho phụ nữ.

Theo các chuyên gia Trung tâm ATVSTP, chân gà nướng không béo, có chứa chất kết dính, nhiều protein... những chất này tốt cho phụ nữ.

Nhiều người hay dùng chân gà nấu bột cho trẻ nhỏ bởi nó chứa nhiều canxi hơn thịt gà.

Nhiều người hay dùng chân gà nấu bột cho trẻ nhỏ bởi nó chứa nhiều canxi hơn thịt gà.

Anh Thơ

Bình luận

Ảnh mới nhất

Đọc nhiều
Thời trang
Shbet888.com link không chặn
Tiện ích
TIỀN TỆ
GIÁ VÀNG