Mùa hè không chỉ có những trái mận, đào, vải thơm ngon mà bên cạnh đó sấu cũng là thứ quả đặc trưng của mùa này. Những quả sấu xanh ngắt, nhỏ, tròn từ lâu đã trở thành một nguyên liệu chế biến các món ăn thơm ngon phục vụ con người.
Trong Đông y, quả sấu được dùng chữa các chứng bệnh như nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng, ho, nôn do thai nghén, say rượu, nổi mẩn, sưng, lở ngứa. Thậm chí sấu còn chữa được bệnh ói nghén cho phụ nữ mang thai.
Quả sấu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sấu ngâm đường để giải khát, sấu ngâm mắm để ăn kèm cơm, sấu nấu các món canh chua hay sấu chín dầm, làm ô mai… cho chị em ăn vặt.
Tuy nhiên để chọn sấu sao cho ngon, hợp với cách chế biến không phải ai cũng biết cách.
Cách chọn sấu
Nhiều người chưa có
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Mận dầm, si rô mận, mứt mận hay kem mận đều là những món dễ làm nhưng lại rất tươi ngon, hấp dẫn chị em hãy thử nhé.
| (Làm Mẹ) - (SHBET) - Mực chiên giòn vừa ngon vừa dễ làm chị em hãy thử nhé! |
