Gà luộc
Chọn gà trống từ 1,3 đến 1,5 kg/ con.
Luộc chín và để cả con cúng, không chặt. Để có được hình gà đẹp, bạn nên bẻ gập chân gà, nhét phần bàn chân vào bụng. Dùng lạt/ chỉ buộc cổ gà và 2 cánh lại với nhau để tạo tư thế gà gáy.
Để gà có lớp da căng bóng hấp dẫn, chuẩn bị chút mỡ gà sống, hấp hoặc cho vào chảo đun lửa nhỏ để mỡ gà chảy ra. Sau khi để gà ráo nước, thoa mỡ lên mình gà rồi bày lên mâm cúng. Bạn cũng có thể dùng nghệ tươi đập dập cho vào nước luộc gà để có được màu vàng đẹp mắt.
Khi bày ra đĩa bạn cho thêm bông hoa hồng vào mỏ gà cho đẹp.
 |
| Trong ngày Rằm tháng Giêng, các gia đình thường sắm lễ cúng gia tiên vào giờ Ngọ. |
Xôi vò hạt sen
Cho 0,2kg hạt sen vào ninh nhỏ lửa đến khi hạt sen chín bở thì vớt ra, đừng ninh quá lâu kẻo hạt sen dễ bị nát các bạn nhé.
Đậu xanh mua 0.8 kg các bạn cũng ngâm nở rồi đem đồ chín. Nếu các bạn nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện thì không cần phải ngâm từ trước. Hạt đậu xanh khi chín phải khô, bở, không bị nát hoặc còn ướt. Sau đó, cho đậu xanh vào cối giã thật nhuyễn.
Ngâm nở 0.5kg gạo nếp, đãi sạch, xóc qua với chút muối rồi để thật ráo nước. Sau đó trộn gạo thật đều với khoảng 1 thìa canh dầu ăn.
Tiếp đó là trộn gạo với 1/2 số đậu xanh đã giã và nấu chín
Cho ra đĩa và bày lên mâm cúng.
Giò lụa
Thông thường, người dân Việt Nam cũng cho thêm 1 đĩa giò lụa vào mâm cúng rằm.
Thịt Đông
Thịt đông được làm từ
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Rằm tháng Giêng (Tết Nguyên tiêu) là một trong những ngày cúng lễ vô cùng thiêng liêng vào đầu năm. Cùng học cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Phật nhé.
| (Làm Mẹ) - (SHBET) - Rằm tháng giêng là dịp để tỏ lòng biết ơn ông bà, tổ tiên và dưới đây là cách chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng đúng và đầy đủ nhất. |
