Cách làm bánh trung thu nhân đậu trắng thơm ngon
Nếu bạn cũng làm một “fan” hâm mộ các món bánh trung thu thì chắc hẳn các bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh trung thu nhân đậu trắng thơm ngon. Vậy chúng ta còn làm gì mà không cùng nhau thực hiện món bánh trung thu nhân đậu trắng thơm ngon thôi nào.
Chuẩn bị các nguyên liệu để làm bánh trung thu đậu trắng thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu cho phần vỏ bánh:
1 lòng đỏ trứng.
80ml nước đường.
45ml dầu ăn.
Bột nở.
160gr bột mì.
Chuẩn bị nguyên liệu cho phần nhân bánh:
500gr đậu trắng.
Một ít muối.
Bột nếp rang.
200gr đường.
Chuẩn bị nguyên liệu cho phần quết mặt bánh:
2 lòng đỏ trứng.
1 tsp dầu ăn.
½ tsp nước hàng.
Hướng dẫn các bước để tiến hành làm bánh trung thu nhân đậu trắng mới lạ:
Để thực hiện được món bánh này thì các bạn cũng đừng bỏ qua những công đoạn làm bánh dưới đây nhé!
Tiến hành làm nhân đậu trắng cho bánh nướng
Bước 1: Đậu trắng bạn ngâm qua đêm rồi vo sạch. Tiếp theo, cho đậu vào nồi cùng với nước luộc chín.
 |
| Chế biến đậu trắng để làm bánh trung thu theo đúng quy trình. |
Bước 2: Sau khi đậu trắng đã chín bạn cho đậu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 40ml nước luộc đậu.
Bước 3: Đậu trắng đã được xay nhuyễn cho vào chảo chống dính cùng bột mì, đường, muối và tiến hành sên.
Lưu ý: Bạn nên sên ở mức lửa vừa đến khi nhân quyện vào nhau thành một khối dẻo thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp nguội thì bạn hãy viên thành những viên tròn tỉ lệ tương thích với vỏ bánh.
Tiến hành làm vỏ bánh:
Bước 1: Các bạn cho lòng đỏ, dầu, đường cho vào một chiếc bát và dùng phới lồng đánh đều lên.
Bước 2: Sau đó bạn cho bột mì, bột nở vào một chiếc bát khác trộn chung lại. Để bột mịn hơn thì bạn nên lọc qua rây 1 lần. Cho hỗn hợp
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Bánh rán mặn là món ăn vặt nổi tiếng ở Hà Nội, được nhiều người yêu thích. Loại bánh này không khó làm nhưng lại cần đến sự tỉ mỉ, khéo léo.
| (Làm Mẹ) - (SHBET) - Dưới đây là công thức về cách làm bánh trung thu chuẩn nhất đảm bảo ngon hơn cả ngoài hàng. |
