Cách 1
Nguyên liệu:
 |
| Bún mực là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng hương vị đặc biệt thơm ngon. |
500g bún tươi
600g mực
50g thịt nạc
¼ quả dứa
3 quả cà chua
Hành lá, hành khô, rau mùi, rau thơm, giá đỗ, rau xà lách
Dầu ăn, bột năng, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, đường.
Cách làm:
Bước 1: Mực sau khi mua làm sạch rồi tác riêng đầu, thân sau đó dùng khăn sạch để lau khô.
Bước 2: Lấy râu và thân mực đã lau khô băm nhuyễn và trộn với hành lá thái nhỏ (Nếu thích ăn mực tươi có thể để lại một chút để xào riêng). Tiếp đó, ướp mực cùng gia vị bao gồm: muối, hạt nêm, bột năng, hạt tiêu và dầu ăn.
Bước 3: Thịt nạc rửa sạch rồi xay nhỏ và trộn đều cùng hỗn hợp mực ở trên. Để chả mực được dai, bạ nên dùng thìa lớn để quết cho nhuyễn rồi dùng túi bọc
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Bún giò heo là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều thực khách. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.
