Cách làm gỏi mực chua cay thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Cách làm gỏi mực chua cay thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Vào những ngày hè nóng nực, vừa uống một cốc bia mát lạnh để giải tỏa cơn nóng và cùng thưởng thức món gỏi mực chua cay thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà thì còn gì tuyệt hơn. Nghe cách làm món ăn ngày thì có vẻ cầu kỳ nên rất nhiều bạn sẽ ngại khi là món ăn này. Nhưng không phải đâu nhé, món ăn này rất dễ làm và nguyên liệu cũng rất dễ mua được. Nào, vậy chúng ta hãy bắt đầu làm món gỏi này thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện

250 gram mực nang loại vừa

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

1 trái dưa leo to (hoặc 2 trái nhỏ)

Hành phi thơm vàng

 Đậu phụ rang giã dập,

1 quả chanh

Chuẩn bị các gia vị: tương ớt, muối, đường, nước mắm

Các bước thực hiện món gỏi chả mực thơm ngon ngay tại nhà

Sau khi chuẩn bị tất cả những nguyên liệu trên thì chúng ta cũng bắt đầu tiến hành các công đoạn chế biến nào:

Sơ chế món ăn:

Bước 1: Sơ chế mực

Mực nang làm sạch, đem rửa sạch, để ráo. Để cho món ăn thêm hấp dẫn ta có thể dùng dao khứa những đường vân lên mực, sau đó cắt miếng xéo vừa ăn

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu rau củ, quả

+ Cà rốt ta đem cạo vỏ, xắt sợi. Để cà rốt khi ăn được giòn ngon thì sau khi xắt sợi cà rốt bạn hãy thả ngay vào bát nước đá lạnh có pha chút dấm để cà rốt được giòn.

Cách làm món gỏi mực chua cay ngay tại nhà

+ Dưa leo ta đem ngâm