Trong những ngày hè oi bức, nhiều người thích nhâm nhi một cốc bia lạnh thật lạnh để giải khát, hạ nhiệt. Nhiều người cho rằng nếu cho đá vào cốc bia, vị của bia sẽ bị nhạt đi. Tuy nhiên, nếu làm lạnh đồ uống trong tủ lạnh theo cách thông thường, thời gian chờ đợi sẽ khá lâu. Nếu muốn dùng gấp, bạn sẽ cần những cách làm lạnh đồng uống cấp tốc.
Làm lạnh bia cấp tốc tốc bằng đá viên và muối
Đây là cách làm lạnh bia nhanh chóng, cực kỳ hiệu quả. Bạn cần chuẩn bị một xô hoặc chậu lớn, đá viên, nước lạnh và muối hạt.
Đổ nước lạnh vào xô hoặc chậu sao cho nước có thể ngập chai, lon bia khi đặt vào. Sau đó, thêm đá viên vào xô. Rắc muối hạt lên trên.
Đá viên có tác dụng làm lạnh nước nhanh chống, duy trì độ lành trong quá trình sử dụng. Thêm muối giúp hạ nhiệt độ của nước xuống thấp hơn. Muối tan trong nước sẽ làm giảm nhiệt độ đóng băng của nước và làm nước trở nên lạnh hơn. Cho thêm 2-3 thìa muối vào xô, khuấy đều cho muối tan.
Cho chai hoặc lon bia cần làm lạnh vào hỗn hợp nước muối đá. Hãy đảm bảo chai/lon bia ngập trong nước. Dùng tay xoay nhẹ chai bia trong vài vòng để bia tiếp xúc đều hơn với nước muối đá lạnh.
Sau khoảng 2 phút, bạn có thể lấy chai bia ra để sử dụng. Cách này giúp nhiệt độ của bia hạ xuống nhanh chóng, không cần nhiều thời gian chờ đợi.
Sử dụng nước lạnh và quạt máy
Nước lạnh và quạt máy sẽ giúp bạn làm lạnh bia một cách nhanh chóng. Bạn chỉ cần đặt chai bia vào thau nước đá lạnh. Dùng một chiếc quạt nhỏ quạt thẳng vào thau nước đó. Việc này giúp tăng tốc quá trình dẫn nhiệt, giúp làm lạnh bia nhanh hơn. Trong khoảng 2-3 phút, bia đã đủ lạnh để sử dụng.
Các lon bia làm bằng kim loại có tốc độ dẫn nhiệt nhanh hơn nên có khả năng hạ nhiệt trong thời gian ngắn hơn so với bia đựng trong chai thủy tinh.
Sử dụng khăn ướt
Nếu không có nhiều đá viên hoặc không muốn sử dụng muối, hãy áp dụng cách này. Hãy lấy một miếng khăn giấy và làm ướt bằng nước lạnh. Dùng khăn này cuốn quanh chai bia.
Đặt chai bia vào ngăn đá tủ lạnh. Nước trong khăn giấy có tác dụng dẫn nhiệt nhanh hơn, giúp bia làm lạnh đều hơn chỉ cần 2-3 phút. Lưu ý, chỉ để chia bia trong ngăn đá vài phút, không để quá lâu khiến bia đông đá, làm tăng áp suất trong chai bia, gây nổ. Bạn có thể áp dụng cách tương tự với bia lon nhưng cũng không được để trong ngăn đá tủ lạnh quá lâu.
