Cách 1
Nguyên liệu:
 |
| Món ăn này lạ miệng mà ngon. |
Gà: 1 con
Phở: 1 kg
Nấm: 1 bát thái nhỏ
Hành tím, gừng, rau mùi, hạt nêm, bơ, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương
Cách làm:
- Cho hạt tiêu vào chảo đảo trên lửa nhỏ.
- Tiếp tục cho nấm vào xào cùng bơ cho đến khi nấm hơi chín.
- Hành tây thái lát cũng xào qua trên lửa vừa.
- Gừng thái mỏng
- Thịt gà sau khi luộc, để nguội và xé nhỏ để vào đĩa.
- Đổ nước dùng gà, nấm, hành tây xào vào nồi nhỏ vừa.
- Chuẩn bị mì: cho mì vào nước ấm chần qua để sạch mì và vớt ngay ra.
- Cho mì vào bát, đổ nước dùng gà cùng nấm, gia vị lên trên. Thịt gà để trên cùng. Trang trí cùng rau mùi, hạt tiêu và cho tương ớt nếu bạn thích.
Như vậy là rất nhanh, bạn đã có một bát phở gà tự chế ngon tuyệt hảo rồi đấy.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
Bánh phở: 1kg
Thịt gà: 500g
Xương ống: 450g
Hành tươi, rau thơm, gừng, hành khô, nấm hương: Mỗi thứ 1 ít
Gia vị vừa đủ.
Cách làm:
Thịt gà luộc chín, xé thịt thành những miếng nhỏ, phần da ngoài cắt nhỏ bằng miếng thịt. (Em mua phải con gà béo quá. Da dính nhiều mỡ, chỉ mình em khoái ăn mỡ gà, còn cả nhà không thích. Chị em nếu làm món này nhớ mua gà ta ăn cho ngon nhé).
Rau thơm, hành tươi rửa sạch, cắt nhỏ.
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Chỉ mất khoảng 10 phút là bạn đã có thể hoàn thành một bữa sáng cho cả gia đình với món bún thịt cà chua.
