Các loại mì Nhật Bản là cả một thế giới hấp dẫn. Người Nhật Bản rất tự hào về truyền thống văn hóa lâu đời cũng như khẩu vị thuộc hàng "khó tính" nhất trên thế giới. Đó là một trong những món ăn làm người Nhật Bản tự hào về sự đa dạng, hương vị tuyệt vời và sự phổ biến của nó trong nền ẩm thực của mình.
Mì Udon
Mì Udon được làm từ bột mì, muối và nước. Sợi mì có màu trắng đục, dày, đầu hình tròn hoặc hình vuông. Đây là loại mì được ưa chuộng nhất và phổ biến nhất. Riêng về sợi mì dày hay mỏng cũng là cả một vấn đề. Tùy theo địa phương, quán mì và sở thích từng người mà có nơi làm dày hơn hoặc mỏng hơn kích cỡ thông thường. Ngoài ra còn tùy theo thời tiết mùa nóng hay mùa lạnh để điều chỉnh độ dày của sợi mì nữa.
 |
Cũng như các loại mì khác, mì Udon sẽ “nở” ra khi nấu, do đó sợi mì sẽ to, nặng và dày hơn. Ta có thể dễ dàng cảm nhận được hương vị thơm ngon và dai dai của bột mì khi thưởng thức. Nước dùng có vị lạ và đặc trưng – mặn nhẹ và ngọt thanh nhưng cũng không kém phần đậm đà.
Ăn theo cách truyền thống, mì Udon được dùng chung với nước luộc thịt, ăn kèm với
(Khám phá) - (SHBET) - Bạn muốn đến một nơi thật yên bình, tránh xa khỏi những "ồn ào", sự xô bồ của Shbet16 chơi game trực tuyến. Hãy đến Đà Lạt, đến với Tre's House và Là Nhà Homestay.
| (Khám phá) - (SHBET) - Nếu bạn là người thuộc tuýp người thích mạo hiểm thì hãy nên một lần trải nghiệm ít nhất một trong 7 trải nghiệm thú vị dưới đây! |
