Mực nhồi thịt
Nguyên liệu:
 |
Mực ống 300- 400g
Thịt băm: 200 g
Mộc nhĩ, cà rốt
Thì là, hành lá
Hành tím
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm:
Mực đem rửa sạch, dùng tay nhẹ nhàng lấy túi mực ra. Bóc lớp màng da bên ngoài, rửa mực với gừng pha chút rượu cho hết mùi tanh, để ráo nước.
Mộc nhĩ, cà rốt, hành tím băm nhỏ.Hành lá, thì là rửa sạch thái nhỏ. trộn đều các nguyên liệu trên với nhau, nêm gia vị cho vừa.
Nhồi vào thân mực.Bắc chảo đun nóng dầu, cho mực vào chiên nhỏ lửa để lớp nhân bên trong chín đều. Khi gần được bạn chiên lửa to cho mực giòn và xém vàng là xong. Cắt mực thành từng khoanh rồ bầy ra đĩa.
Thịt vịt sốt me
Nguyên liệu:
 |
2 đùi vịt cỡ vừa
1 thìa súp me cô đặc
2 thìa súp xì dầu
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp ketchup
½ thìa cà phê bột ngô (bột năng)
Hành, gừng, tỏi, dầu vừa đủ.
Cách làm:
Thịt vịt rửa sạch, để ráo rồi ướp với 1 thìa súp xì dầu trong ít nhất là 30 phút.
Rán vàng hai mặt của miếng thịt vịt.
Cho
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Ngày 20/10 đã đến, hãy cùng trổ tài làm món cánh gà chiên nước mắm thưởng thức cùng vợ và gia đình bạn nhé.
| (Làm Mẹ) - (SHBET) - Để làm món chả lá lốt chỉ cần một chút thời gian cũng như nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình rồi. |
