Mướp đắng (tiếng Hán gọi là khổ qua), thuộc họ bầu bí. Quả có hàm lượng vitamin C đứng hàng đầu trong các loại rau, dưa, bí; gấp 5 – 20 lần dưa chuột, có tác dụng phòng bệnh xuất huyết, bảo vệ màng tế bào, phòng xơ vữa động mạch, kháng
Dưới đây là công thức đơn giản giúp chị em nấu món canh mướp đắng giải rượu cực nhanh cho ông xã trong ngày đầu năm.