Cách chọn lươn ngon
Khi mua lươn bạn hãy chọn những con có độ lớn vừa phải, có 2 màu rõ rệt: bụng vàng, lưng đen, thịt chúng sẽ chắc và thơm ngon vì đó là lươn từ ao hồ, kênh rạch bắt lên. Những con có khối lượng lớn, mình đen thường là lươn nuôi nên thịt sẽ nhão và không thơm.
 |
| Những con có khối lượng lớn, mình đen thường là lươn nuôi nên thịt sẽ nhão và không thơm. |
Mẹo làm lươn sạch nhớt
Lươn làm sạch nhớt bằng cách tuốt lươn với nước cốt
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Dưa bắp cải rau cần ăn thanh thanh rất hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để có món dưa bắp cải thơm ngon và hấp dẫn.
