Cá sốt cà chua là một Shbet0099 cá cược trực tuyến dân dã, dễ làm mà lại cực kỳ đưa cơm, nhất là vào những ngày mùa đông hay mưa ẩm. Bài viết dưới đây, hãy cùng chuẩn bị các nguyên liệu và trổ tài món ngon này vào dịp cuối tuần nhé.
Làm cá sốt cà chua
Nguyên liệu
-500g cá trích
-3 quả cà chua
-Một ít thì là, hành lá
-1 củ hành khô, 2 nhánh tỏi, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
Sơ chế nguyên liệu làm món cà trích sốt cà chua:
-Ca trích mua về rửa sạch, bỏ đầu và ruột. đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối thái khúc vừa ăn.
-Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
-Hành lá, thì là nhặt, rửa sạch, thái khúc dài 1cm.
-Hành khô, tỏi nhặt vỏ, băm nhỏ.
Các bước làm món cá trích sốt cà chua:
-Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cá trích vào rán qua, tới khi hai mặt bắt đầu vàng thi gắp ra đĩa.
-Phi thơm hành, tỏi băm với dầu ăn, sau đó cho cà chua vào đảo nát với lửa nhỏ.
-Sau đó thả cá trích vào đun nhỏ lửa, đến khi cà chua sôi nêm thêm 2 muống canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 4 thìa canh nước sôi đun nhỏ lửa từ 10-20 phút cho cá ngấm.
-Sau đó tắt bếp, cho thêm rau thì là, hành lá, hạt tiêu vào rồi xơi ra đĩa ăn kèm với cơm.
Cá:
Không như các Shbet0099 cá cược trực tuyến khác phải kén nguyên liệu, đối với món cá sốt này, rất nhiều loại cá mà bạn có thể dùng để chế biến. Tuỳ theo khẩu vị hay nhu cầu, bạn có thể dùng cả cá biển hoặc cá sông đều được.
Lưu ý
- Muốn khử mùi tanh của cá bạn có thể cho thêm 1 thìa canh rượu trắng vào Shbet0099 cá cược trực tuyến khi nấu món cá trích sốt cà chua sẽ trở nên thơm ngon hơn.
-Khi xào cà chua, muốn cà chua nhanh mềm, bạn cho thêm 1 chút xíu muối vào đảo cùng, tuy nhiên khi nêm thêm nước mắm vào Shbet0099 cá cược trực tuyến thì cho ít đi một chút để Shbet0099 cá cược trực tuyến không bị mặn.
-Hạt tiêu nên cho vào lúc đã tắt bếp nhở thế hạt tiêu giữ được mùi thơm đặc trưng.
