 |
| Sò huyết mang trong mình vi khuẩn viêm gan và thương hàn. |
Các món gỏi, tái
Các loại gỏi, tái sống ẩn chứa nhiều nguy hại khôn lường, nhất là nguy cơ gây nhiễm sán lá gan nhỏ, dẫn đến tắc mật, sỏi hoặc gan… Đây là những căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng.
Ngoài nguy cơ nhiễm giun sán, các món ăn tái sống nếu được chế biến từ . Hơn thế nữa, nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn do ăn chế biến tái sống cũng rất dễ mắc phải.
Sò huyết
Có thể nói đây là một món ăn tuyệt hảo.Thế nhưng trong sò chứa rất nhiều các loại vi khuẩn và virus gây bệnh. Sò huyết mang trong mình vi khuẩn viêm gan và thương hàn.
Mặc dù chúng ta luộc sò huyết và cho sôi nhanh song vẫn không ngăn được những mầm bệnh chết người có trong sò huyết, bao gồm cả bệnh lị. Lời khuyên tốt nhất bạn nên tìm nên những nhà hàng uy tín để tránh được những mối lo về an toàn .
Nem chua, nem thính
Nem chua là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi mùi vị đặc trưng. Nem chua được làm từ thịt lợn sống, trộn với thính, tỏi, ớt, sau 3 ngày lên men thì có thể ăn được.
Tuy nhiên, vì là làm từ thịt lợn, thính gạo, cơ chế chủ yếu là ủ men tự chín, lại không qua chế biến lửa đun chín nên nem chua có thể bị nhiễm mốc, các vi khuẩn gây bệnh. Vì vậy tốt nhất nên loại bỏ những nem chua đã để quá hạn dùng, hoặc nem do chất lượng không đảm bảo.
Măng tươi
Trong măng tươi có chứa hàm lượng cyanide rất cao, khoảng 230mg/kg măng củ. Để có thể ăn được cần khử độc bằng cách ngâm nước vôi và luộc nhiều lần.
Khi người ăn phải măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym đường tiêu hóa, cyanide ngay lập tức biến thành acid cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với Sh88bet đăng ký miễn phí. Mỗi kg măng củ có chứa khoảng 230mg cyanide, có thể gây tử vong ngay tức thì cho hai tốt nhất và bạn có thể chế biến chúng thành các khác nhau. Tuy nhiên
Trứng gà là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn không biết cách ăn thì sẽ mang tới những mối nguy hại khôn lường, bạn nên biết để tránh.
