Một nhóm sinh viên từ Đại học McGill ở Montreal đã thắng giải thưởng trị giá 1 triệu USD cho sản phẩm bột giàu protein được chế tạo từ côn trùng. Hiện tại, họ dùng số tiền này để khởi động quá trình chế tạo sản phẩm được gọi là Bột Năng lượng.
.jpg)
Mohammed Ashour, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: “Chúng tôi sẽ bắt đầu quá trình nghiên cứu và thử nghiệm với châu chấu”.
Đầu năm 2014, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) cũng công bố báo cáo có tựa đề: “Ăn côn trùng: Tương lai triển vọng cho an ninh lương thực”. Tài liệu này chỉ ra những lợi ích đối với
Mạng nhện, sinh tố ếch sống, nước tiểu bò cái... là những món ăn kinh dị chữa bệnh theo quan niệm dân gian của nhiều người trên thế giới.
