Sai lầm khi chế biến gan lợn gây hại cho sức khỏe

Gan lợn là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa chuộng.

Gan lợn có hại hay không?

Trong gan có chứa nhiều ký sinh trùng như sán, nhiều virus gây bệnh mà điển hình là virus viêm gan ở những động vật có .

Đồng thời, chính vì chứa nhiều protein và cholesterol nên gan cũng như các cơ quan nội tạng động vật khác không có lợi cho những người mang bệnh nặng hơn, do đó những người mắc bệnh huyết áp cao hoặc