Vỏ quả ngoài rất giàu chất narin-gosid, do đó có vị đắng, trong vỏ có tinh dầu, tỷ lệ 0,80-0,84%; quả chứa 0,5% tinh dầu; trong lá cũng có tinh dầu. Tinh dầu vỏ
Bí ngô chứa nhiều vitamin A không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là mặt nạ dưỡng trắng da "cấp tốc" không phải chị em nào cũng biết.