Không giống món thông thường, thịt kho kiểu này béo ngậy hơn và thơm mùi cốt dừa cùng các gia vị gừng, hành tỏi…
 |
| Thịt lợn kho nước dừa thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. |
Nguyên liệu:
- 900g thịt lợn (dùng thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ là ngon nhất)
- 5 nhánh tỏi
- 1 củ hành khô to
- 2 thìa canh nước tương đậu nành (soy sauce)
- 1 thìa cafe đường
- 1/2 thìa cafe bột gừng, 1/2 thìa cafe bột ngũ vị, 1/2 thìa cafe bột ớt, 1/2 thìa cafe hạt tiêu
- Nước cốt từ 1/2 quả ngon như ý, về nguyên liệu bạn có thể dùng thêm cùi dừa, đạt yêu cầu là miếng thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, khi ăn không bị ngán mà đượm vị mặn ngọt cùng hương thơm của dừa.
Thịt lợn kho củ cải là món ăn không phải xa lạ với nhiều bà nội trợ nhưng bạn có chắc mình đã sở hữu phương thức chế biến thơm ngon nhất? |
