Gừng là gia vị quen thuộc, lúc nào cũng có sẵn trong ngăn bếp của mỗi gia đình. Gừng không những thêm hương vị cho món ăn mà còn giúp cho tiêu hóa và hấp thụ thức ăn được dễ dàng.
 |
| Gừng là vị thuốc quý. |
Gừng là vị thuốc quý. Theo đông y, gừng có vị cay tính ấm vào ba kinh (phế, tỳ, vị) có tác dụng giải biểu, tán hàn, làm ôn ấm trung tiêu, tiêu đàm, hành thủy giải độc.
Gừng sống gọi là sinh khương, có tác dụng phát tán phong hàn, chống nôn, giải cảm. Gừng khô gọi là can khương, làm ấm tỳ vị. Gừng nướng gọi là ổi khương, chống nôn mửa. Gừng sao cháy gọi là hắc khương, có vị đắng thường được tẩm với nước tiểu trẻ em để làm ấm can thận, giáng hư hỏa .
Vỏ gừng còn có tác dụng lợi tiểu.
Với công dụng của gừng, chúng ta có thể chế thành trà dùng cho mùa đông, rất tốt cho
(
(SHBET 1000 Casino trực tuyến, Slot Game 3D, thể thao) - (SHBET) - “Trong nhà có củ gừng thì không sợ các bệnh thông thường”, vì sao người xưa lại nói vậy!
