Nguyên liệu
400 gram Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất lợn
Vài nhánh cần tây
1/3 củ hành tây
1 củ tỏi
1 quả ớt sừng
1 thìa nước mắm
1 thìa hạt nêm, tiêu
1-2 thìa dầu ăn
1,5 thìa sa tế
1 quả cà chua
1 thìa cà phê đường
Cách làm
Bước 1: Sơ chế Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất
- Bóp Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất với 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp kỹ. Sau đó lộn phía trong Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất rồi bóp lại.
- Đem Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất rửa lại với nước sạch.
- Tiếp tục bóp Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất với giấm và muối thêm 1 lần nữa rồi rửa lại thật kỹ với nước cho hết mùi hôi.
- Đun sôi một nồi nước với 1 thìa muối. Khi nước sôi thì cho Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất vào chần sơ qua 2 phút thì vớt ra.
- Dùng dao cạo sạch Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất rồi rửa lại vài lần cho thật sạch, cắt đôi Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất và thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Cần tây nhặt bỏ bớt lá.
- Hành tây, cà chua thái múi cau.
- Ớt sừng thái sợi, tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Xào Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất
- Cho dầu 1-2 thìa dầu ăn vào để phi thơm tỏi. Sau đó cho cà chua vào xào, thêm một chút nước xào cho cà chua mềm.
- Cho Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất vào và đảo đều trên lửa lớn.
- Nêm nước mắm, sa tế, hạt nêm, đường, ớt sừng sau đó đảo đều xào khoảng 1 phút thì cho hành tây, cần tây vào xào cùng.
- Xào nhanh tay đến khi hành tây, cần tây chín là được.
- Cho Shbet123 Link Vào ShBet Mới Nhất xào sa tế ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên là có thể thưởng thức.
