“Vua đầu bếp” Christine Hà - Khi nhược điểm trở thành ưu điểm

“Vua đầu bếp” Christine Hà - Khi nhược điểm trở thành ưu điểm 

Christine Hà, tên tiếng Việt đầy đủ là Hà Huyền Trân, là thí sinh khiếm thị đầu tiên của chương trình “Vua đầu bếp” tại Mỹ. Tuy không thể nhìn thấy nhưng Christine lại có khẩu vị tuyệt vời - theo giám khảo Gordon Ramsay nói là “tốt hơn rất nhiều đầu bếp đạt được sao Michelin”. Nhờ đó cô trở thành quán quân tại mùa thứ 3 của chương trình này. 

Christine mất đi thị lực do hội chứng Devic - một chứng rối loạn khả năng tự miễn dịch hiếm gặp. Y học thế giới chưa tìm ra biện pháp khắc phục căn bệnh này nên Christine đành học cách “sống chung với lũ”. Mất đi thị lực cũng khiến cho các giác quan khác của chị trở nên nhạy bén hơn.

Giám khảo Gordon Ramsay đã từng phải thốt lên: “Quý cô này có một khẩu vị vô cùng đặc biệt, tinh tế đến đáng kinh ngạc.” Nhưng không chỉ vậy, chị nấu nướng với một kỷ luật thép, “Cô ấy lựa chọn những nguyên liệu cay nóng, chạm vào chúng, và nghĩ về hình ảnh sẽ xuất hiện trên đĩa. Cô thực hiện việc nấu ăn theo quy trình nghiêm ngặt nhất mà chúng tôi từng thấy.”

Christine là tấm gương tích cực cho nhiều người noi theo, đặc biệt là cộng đồng khiếm thị. Chị cho họ thấy rằng mình có thể “tàn nhưng không phế”. Trước cuộc thi Master Chef Mỹ năm 2012, chị đã theo học trường Đại học Houston và nhận được bằng thạc sĩ về nghệ thuật. Còn sau cuộc thi, cuốn cẩm nang nấu ăn mà chị xuất bản -