1. Canh mướp đắng nhồi thịt
 |
| Canh mướp đắng nhồi thịt thật sự là món ăn ngon và bổ dưỡng. |
Nguyên liệu:
- Mướp đắng: 500g
- Thịt nạc vai: 300g
- Nước mắm vừa đủ
- Hành củ: 10g
- Hành lá: 20g
- Hạt tiêu, mì chính, gia vị
Cách làm:
- Mướp đắng cắt ngang, moi ruột, rửa sạch cho vào nước lã luộc 20 phút sau đó vớt ra và để úp xuống rổ cho ráo nước
- Hành lá nhặt sạch thái khúc, hành củ nhặt vỏ rửa sạch
- Thịt băm nhỏ cùng với hành củ, ướp hạt tiêu và nước mắm, mì chính 10 phút rồi nhồi thịt vào mướp đắng đã ráo nước. (Bạn nên nhồi chặt và khi nhồi xong lấy tay ướt ép lên mặt thịt cho phẳng.
- Bắc nước sôi, thả mướp đắng vào rồi hớt bọt, để nhỏ lửa, nêm lại nước mắm mì chính cho vừa ăn sau đó thả hành lá thái khúc và ăn nóng
- Mướp đáng có màu xanh và mùi thơm, vị ngọt ngon, hơi đắng vừa ăn và còn nguyên miếng, thịt chắc và nước hầm trong có vị ngọt.
2. Canh mướp đắng nấu tôm
 |
| Món canh khổ qua nấu tôm này vừa ăn ngon miệng, vừa hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. |
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp đắng (khổ qua)
- 150gr tôm
- 150gr giò sống
- Muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm
- Hành lá, rau mùi (rau ngò)
- Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1:
- Mướp đắng rửa sạch, dùng thìa nạo bỏ ruột, thái từng lát vừa ăn.
 |
| Mướp đắng rửa sạch, dùng thìa nạo bỏ ruột, thái từng lát vừa ăn. |
- Nếu muốn mướp bớt đắng, bạn ngâm mướp đắng trong thố
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Cùng nấu những món canh ngon từ các loại rau có sẵn trong vườn nhà giúp quý ông tràn trề sinh lực bạn nhé.
| (Làm Mẹ) - (SHBET) - Thịt bò có thể chế biến thành rất nhiều món canh ngon, bổ dưỡng. Cùng học cách chế biến để gia đình có những món canh ngon để thưởng thức nhé. |
