1. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Nhiều người có thói quen hâm nóng sữa rồi đổ vào bình giữ nhiệt mang đi làm, đi học để uống dần. Đây là một sai lầm nghiêm trọng.
Sữa là môi trường cực kỳ giàu dinh dưỡng. Khi nằm trong không gian ấm áp và kín mít của bình giữ nhiệt, đây sẽ trở thành "nhà kính" lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi với tốc độ chóng mặt, khiến sữa nhanh bị chua, hỏng. Chưa kể, các protein trong sữa khi bị ngâm ở nhiệt độ cao quá lâu sẽ bị biến tính, mất hết giá trị dinh dưỡng.
Lời khuyên: Nếu bắt buộc phải dùng bình giữ nhiệt đựng sữa, bạn phải uống hết trong vòng 1 giờ.
2. Thuốc Bắc, thuốc Đông y
Thành phần của thuốc Bắc vô cùng phức tạp, chứa nhiều chất có tính axit hoặc kiềm. Trong khi đó, ruột bình giữ nhiệt thường làm từ thép không gỉ (inox), chứa các kim loại như mangan, sắt, crom và niken.
Khi các hoạt chất trong thuốc Bắc tiếp xúc lâu với lớp kim loại này, chúng sẽ kích hoạt các phản ứng hóa học. Hậu quả là làm mất đi tác dụng chữa bệnh của thuốc, nguy hiểm hơn là sinh ra các hợp chất kim loại nặng gây hại cho gan và thận.
3. Đồ uống có tính axit và nước có ga
Các loại nước ép trái cây (cam, chanh, bưởi, táo...) và nước ngọt có ga là "kẻ thù" của bình giữ nhiệt.
-
Gây mòn bình, nhiễm độc kim loại: Tính axit mạnh trong các loại nước này sẽ bào mòn lớp bề mặt bảo vệ của thép không gỉ, làm giải phóng các kim loại nặng vào nước uống, tích tụ lâu ngày trong Sh88bet đăng ký miễn phí gây nguy hiểm cho sức khỏe.
-
Nguy cơ phát nổ: Đối với nước có ga, khi bị lắc mạnh hoặc chịu áp suất trong môi trường kín, khí CO2 sẽ thoát ra tạo áp lực cực lớn lên nắp bình. Điều này dễ dẫn đến hiện tượng nổ tung bình hoặc nước bắn tung tóe đầy nguy hiểm khi bạn mở nắp.
4. Nước muối, nước canh, súp mặn
Nhiều người dùng bình giữ nhiệt để đựng nước canh, nước súp hoặc nước muối loãng súc miệng. Dù hầu hết các loại bình hiện nay đều có lớp chống ăn mòn, nhưng nước muối nồng độ cao ngâm ngày này qua ngày khác vẫn dư sức phá hủy lớp bảo vệ này. Khi lớp tráng bị hỏng, bình sẽ bị rỉ sét và giải phóng chất độc vào thức ăn.
5. Nước trà (Chè xanh)
Trà chỉ ngon nhất khi được pha ở nhiệt độ khoảng 80°C và thưởng thức ngay. Nếu bạn pha trà trực tiếp trong bình giữ nhiệt, nhiệt độ cao duy trì liên tục sẽ làm các vitamin bị phá hủy hoàn toàn.
Đồng thời, chất tannin và cafein trong trà bị chiết xuất ra quá mức, khiến nước trà chuyển sang màu đỏ sẫm, có vị đắng chát khó uống và làm tăng nguy cơ sinh ra các chất không tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cặn trà bám vào lòng bình lâu ngày rất khó vệ sinh, tạo nơi trú ngụ cho vi khuẩn.
Lời khuyên từ chuyên gia để sử dụng bình giữ nhiệt an toàn:
Các chuyên gia khuyến cáo, bình giữ nhiệt tốt nhất và an toàn nhất là chỉ nên dùng để đựng nước tinh khiết (nước lọc) nóng hoặc lạnh. Đối với các loại nước ép, sữa, thuốc Bắc hay trà, hãy ưu tiên đựng trong các loại cốc bằng thủy tinh hoặc gốm sứ để bảo toàn hương vị và bảo vệ sức khỏe của chính mình!
