Thay vì mua những chai trà không rõ nguồn gốc ở ngoài, bạn có thể tự tay chế biến loại đồ uống này với một vài bước đơn giản.
1. Trà sữa Thái xanh với thạch rau câu
và đường vào hòa tan, trà sẽ chuyển từ màu xanh đậm sang xanh cốm. Lượng đường và sữa cho vào tùy theo mức độ uống ngọt của bạn.
Bước 4: Thêm thạch và đá lạnh vào và thưởng thức.
2. Trà sữa Thái đỏ với thạch rau câu phô mai
Nguyên liệu:
Bột trà Thái đỏ: 50g
Phô mai tươi (cream cheese): 1 hộp
Bột rau câu dẻo (Jelly): 1 gói (10g)
Nước cốt leo (Bạn có thể thay bằng loại khác theo ý thích)
Đường: 50g
dây vào khuấy đều.
Bước 3: Xắt phô mai thành khối vuông nhỏ xếp vào khuôn (đĩa). Khi hỗn hợp Jelly đã xong, đổ vào khuôn (đĩa) xếp phô mai.
Bước 4: Sau khi thạch nguội hẳn, cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông sau đó lấy ra, dùng dao cắt thành khối quanh miếng phô mai.
Làm trà sữa Thái đỏ:
Bước 1: Cho 400ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi mạnh, bạn cho trà Thái vào
Bước 2: Thời gian để trà ra hết khoảng 5 phút, đừng để lâu quá trà sẽ bị đắng. Khi thấy xác trà lặn xuống hết, bạn cho đường vào rồi khuấy tan.
Bước 3: Để trà nguội bớt thì đổ vào túi lọc bỏ xác trà đi và để nước trà đã lọc vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 20 phút.
Khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm sữa và đường vào ly tùy theo mức độ uống ngọt của bạn và bỏ thêm đá vào cho mát.
| >Làm trà sữa trân châu thơm ngon hơn ngoài hàng ngay tại nhà (Làm Mẹ) - (SHBET) - Không cần phải mất công ra hàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly trà sữa trân châu vừa thơm ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà |
Tác giả: Đặng Hạnh Nhân