Cách muối hành củ ngon giòn ngày Tết
Đĩa dưa hành muối không còn xa lạ trong bữa cơm ngày của Shbet111 slot, casino, thể thao, xổ số người Việt. Tuy vậy, không phải ai cũng biết muối hành đúng cách. Hãy cùng tìm hiểu cách muối hành ngày ngon nhất để mâm cỗ ngày truyền thống thêm ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg hành củ
- 1 bát nước mắm
- 2/3 bát đường
- 1 bát giấm
- 1,5 bát nước
Cách muối hành củ ngon giòn ngày Tết
1. Trước khi tiến hành muối, bạn cần sơ chế củ hành. Hãy cắt bớt phần đầu hành cho ngắn, bỏ gốc và rễ đi rồi lột lớp vỏ bên ngoài của củ hành đi, chỉ giữ lại phần củ trắng ở bên trong. Tiếp đó, bạn ngâm toàn bộ phần hành củ vào nước muối loãng trong một ngày nhé.
Tốt nhất bạn nên dùng hành củ tươi để muối dưa hành nhé! Nếu muối bằng hành khô thì mùi vị sẽ không được ngon và giòn đâu nhé. Hơn nữa, mua hành tươi sẽ tiết kiệm hơn nhiều so với việc dùng hành khô đấy.
Hành củ ngâm qua một ngày, bạn vớt ra rửa lại với nước sạch rồi đổ vào rổ cho ráo để chuẩn bị muối.
Tác giả: Phạm Đông