Vịt kho sả ớt thơm ngon đậm đà cho ngày lạnh

+ Sau đó lọc lấy thịt ở phần ức, đạnh đùi. Phần xương và cánh cổ của con vịt bạn cho vào hầm măng sẽ được một nồi canh ngon tuyệt.

Bước 2: Ướp gia vị

+ Thái dài thớ và mỏng. Bởi như vậy, vịt xào sả ớt mới không dai lại hấp dẫn hơn.

+ Sau đó, các bạn cho vịt đã chặt miếng vào tô rồi ướp cùng sả + gừng + hành tím đã băm nhỏ cùng chút đường + nước mắm + muối + hạt tiêu + ớt khoảng tầm 20 phút.

Bước 3: Chế biến:

+ Để có một nồi vịt kho đúng điệu, các bạn nhớ bóc vỏ hành tím + tỏi + sả rồi băm nhuyễn sau đó đặt chiếc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng dầu sau đó cho hành + tỏi + sả băm vào phi thơm.

+ Cho vào đảo đều tay, món vịt xào sả ớt ở bước này bạn nên để lửa lớn để thịt được săn lại.

+ Sau khi thịt săn lại rồi bạn hạ nhỏ lửa rồi đun trong khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.