Cách 1
Nguyên liệu:
 |
| Cách làm bánh đa cá rô cực kỳ đơn giản. |
- Chả cá: 200 g, cá phi lê: 200 g
- Bánh đa: 500 g
- Xương heo: 200 g
- Hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm
- Cà chua: 3 quả, dứa: ½ quả
Cách làm:
Đầu tiên, bạn mang cà chua rửa sạch, rồi thái múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt thái miếng. Hành lá rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Tiếp theo, bạn phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào, khi thấy cà chua hơi chín thì nêm thêm 1 thìa bột canh rồi cho dứa vào xào cùng.
Tiếp đến, bạn cho xương heo rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Sau đó, cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa.
Sau khi xương nhừ, bạn chắt ra nồi khác rồi cho phần cà chua và dứa vào đun cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đun nhỏ lửa cho sôi.
Tiếp đến, bạn mang phần chả cá và cá phi lê chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Sau đó, mang bánh đa rửa sạch cho bợt bụi rồi vớt ra để ráo. Rau sống rửa sạch, ngâm
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Thưởng thức một bát miến đầy ắp măng vịt, nấm thơm ngon và bổ dưỡng thế này thật tuyệt!
