Cách 1
Nguyên liệu:
 |
| Món ăn ngon hòa trộn giữa vị giòn của miến và vị ngọt của cua. |
Cua bể 2 con: 500g
Miến dong: 300g
Hành lá, hạt tiêu rau mùi, nấm hương, hành củ
Dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu
Cách làm:
Cua bể rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, nên chọn cua bể loại to, mẩy mình để lấy được nhiều thịt cua nhất.
Miến ngâm với nước lạnh hoạc nước ấm, nước ấm sẽ làm miến nhanh mềm hơn và rửa sạch, cắt thành đoạn
Nấm hương ngâm nước ấm và thái chỉ
Hành củ bóc vỏ, thái mỏng, hành hoa rau mùi rửa sạch thái khúc bằng đốt ngón tay
Phi thơm hành củ trong chảo dầu nóng sau đó cho thịt cua vào xào cùng, thêm chút nước mắm, gia vị cho vừa ăn. Cho tiếp
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Món xôi dừa hạt sen là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị béo ngậy của dừa, hương thơm thoang thoảng từ hạt sen tạo nên một món xôi thơm ngon.
