Rán chả lá lốt nhớ thêm thứ này: Miếng nào cũng đều tăm tắp, không bung, không thâm lá
Miếng chả lá lốt thành công phải có màu xanh tươi rói, không ngả sang sắc đen xỉn và nhất là không bung ra khi chiên rán. Muốn làm được thì đừng quên mẹo dưới đây nhé.