Loại rau bị chê vì nhớt nhưng giàu sắt hơn thịt bò, bán rẻ ngoài chợ
Rau đay là loại rau quen thuộc ở Việt Nam, thường được dùng để thanh nhiệt ngày hè. Tuy nhiên, do có độ nhớt đặc trưng nên không ít người “ngại ăn”. Thực tế, đây lại là loại rau giàu dinh dưỡng, đặc biệt là sắt, rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.