Làm đúng việc này khi hấp mực, đảm bảo mực căng mọng, không tanh, không bị tróc da
Khi hấp mực, bạn cần có một số bí quyết nhỏ để mực chín tới, không bị tanh, trông hấp dẫn.
Khi hấp mực, bạn cần có một số bí quyết nhỏ để mực chín tới, không bị tanh, trông hấp dẫn.
Để món mực hấp không bị tanh, bạn nên bổ sung thêm một số loại gia vị có tác dụng khử mùi.
Món mực chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng khi bạn hấp cách thủy, còn mọi cách khác đều dễ mất chất.
Khi hấp mực, bạn có thể sử dụng một số nguyên liệu đơn giản để khử mùi tanh một cách hiệu quả.
Ngoài việc chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn cần chú ý đến quá trình sơ chế và chế biến để món mực hấp giữ được độ ngon ngọt vốn có, không bị tanh.