Gừng là gia vị được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món có thịt gà. Loại củ có vị cay nồng này còn là có khả năng trị viêm họng, chứng ợ nóng và buồn nôn.
 |
| Mẹo hay để bảo quản gừng tươi để dùng quanh năm. |
Nghiền nát
Đối với gừng thì có rất nhiều cách để chúng được tươi lâu hơn: Bạn có thể bảo quản chúng bằng cách nghiền nát chúng với một ít muối, nước gừng rất tốt, giúp gừng luôn được tươi lâu và tránh bị khô.
Muốn ớt tươi không bị khô, giòn khi để lâu, bạn rạch quả ớt, bỏ hạt. Sau đó, cho ớt vào túi plastic, bảo quản trong tủ lạnh. |
