Vì sao lại không được ăn Mộc Nhĩ khi còn tươi?
Hầu hết các thực phẩm dùng dạng tươi sẽ ngon hơn nhưng riêng mộc nhĩ phải phơi khô mới được dùng.
Hầu hết các thực phẩm dùng dạng tươi sẽ ngon hơn nhưng riêng mộc nhĩ phải phơi khô mới được dùng.
Mộc nhĩ là thực phẩm quen thuộc với người Việt nhưng chúng có một điểm lạ đó là trong khi hầu hết thực phẩm cần được ăn tươi sống thì mộc nhĩ chỉ được dùng khi đã phơi khô kỹ
Hầu hết các thực phẩm đều giữ được hương vị và dinh dưỡng cao nhất khi dùng tươi nhưng mộc nhĩ nhất định phải phơi khô mới được dùng.