Người bán dùng túi bóng đen để giữ cá bình tĩnh (ít ánh sáng), che giấu khuyết điểm (máu, cặn bẩn), tạo cảm giác sạch sẽ hơn, tăng độ chắc chắn, và đôi khi để "che mắt" các hành vi gian lận như cho thêm nước tăng trọng lượng, giúp người mua khó nhận biết.
Nếu bạn để ý thì sẽ thấy đa phần những hàng cá ngoài chợ sẽ dùng túi nilon màu đen thay vì túi màu xanh, hồng,trắng như các hàng rau. Vì sao?
Khi mua cá, người sành ăn chọn “6 loại cá biển”, không nuôi nhân tạo được, thịt nguyên chất, mềm, tươi ngon tự nhiên.
Khi khách mua cá còn sống, nguyên con để mang về, người bán thường cho chúng vào túi bóng đen cùng với nước để giữ cá sống cho đến khi chế biến.
Hóa ra chiếc túi màu đen của người bán cá mang rất nhiều thông điệp mà bạn nên biết
Bà nội trợ thông thái khi đi chợ thấy 7 loại cá này sẽ mua ngay vì đúng lúc chúng ngọt thịt, ít xương, giàu dinh dưỡng, giá cả hợp lý.
