Cách 1
Nguyên liệu:
 |
| Nem chua làm từ thịt bò có vị đậm đà, thơm hơn hẳn nem làm từ thịt heo. |
600 gam thịt bò mông
220 – 250 gam bì lợn
1 muỗng cà phê tiêu hạt
1/2 muỗng cà phê bột tiêu
1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 5-7 tép tỏi băm; vài trái ớt cắt khoanh; 1 gói gia vị làm nem chua của Thái
Cách làm:
Da heo cạo rửa sạch, luộc chín với sả đập dập.
Vớt bì heo ra ngâm vào nước đá, lóc hết mỡ, thái sợi nhỏ, mỏng, để thật ráo nước.
Bì heo cứ ngỡ là thứ bỏ đi nhưng chúng có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon đấy. Vì vậy, bạn đừng bỏ qua những món ăn hấp dẫn từ bì heo để chiêu đãi cả nhà nhé!
Cho thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút.
Sau đó lấy thịt ra thái miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn khoảng 1-2 phút.
Là
(Làm Mẹ) - (SHBET) - Cùng học cách nấu món thịt đông ngon và độc đáo tạo thêm hương vị hấp dẫn và đậm đà cho ngày Tết.
